鍋の効用

 

鍋をした。

 

初の本格的？鍋。

 

鶏だし粉、酒、ゴマ油をしっかり入れ、

 

白菜、水菜、豚ロース、鶏ももを、

 

投入。

 

あら！ポン酢を忘れた！

 

なので、ガーリックソースを

 

ぶっかけた。

 

うめぇ。

 

で、いい出汁がでるわな。

 

んで、

 

晩御飯は、その出汁でうどん。

 

うどんには、七味だけ入れた。

 

あと、サンマの塩焼き。

 

いやぁ、季節感満載だべ。

 

ちと、サンマの姿が、乱れてますが。

 

で、出汁、まだまだ、ありんすよね。

 

「おじや」を、作ったべ。でも、

 

食べるんは、翌朝。なので、冷凍庫へ。

 

ん。右側がそう。

 

少し、味が足りんかったから、

 

ガーリックソースをまぜて。

 

んんん。最近、ニンニク多し。

 

マスクしてると、臭くねぇかなぁ、と

 

せっせと、ニンニク摂ってます。

 

元気でるっす。

 

鍋、というか、その出汁の効用、

 

凄いよね！

 

秋の味覚に、感謝！